В Одинцовском районе в кафе выявлен ряд нарушений

Кафе находилось на территории строительного рынка недалеко от МКАД. В ходе проверки сотрудники Центра по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка выявили ряд нарушений.

Согласно разрешительным документам, в заведении общепита разрешалось торговать только изделиями из полуфабрикатов, однако на деле, в кафе готовились блюда из мяса и овощей. На продукты, из которых готовились пища, не было никаких документов, объясняющих их происхождение. Нельзя было даже понять, болело ли животное, из которого готовили шашлык, пельмени и кебабы перед забоем, или оно вообще умерло своей смертью.Готовили пищу и обслуживали клиентов 10 граждан Кыргызстана. У всех работников не было ни медицинской книжки, ни разрешения на работу. В настоящее время устанавливается легальность их нахождения на территории России.Осмотрев место хранения продуктов, милиционеры выявили, что на кухне царит жуткая антисанитария, сырые продукты хранятся вместе с готовыми. Сотрудники проживали на втором этаже этого же здания. Кафе не было оборудовано ни канализацией, ни водопроводом, так что повара, по всей видимости, готовили грязными руками.В настоящее время материалы проверки направлены в Роспотребнадзор для принятия решения в соответствии с действующим законодательством.По данному факту решается вопрос о возбуждении уголовного дела.Начальник УИ и ОС ГУВД по Московской области Евгений Гильдеев

19.01.2010