Подмосковные хлебопеки завоевали Гран-при Всероссийского конкурса "Современное хлебопечение - 2012"

С 12 по 15 июня 2012 года в Москве в рамках 5-го Международного хлебопекарного форума и 18-й международной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка «Современное хлебопечение – 2012» прошёл Всероссийский смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий. Четыре подмосковных предприятия стали обладателями четырех золотых, одной серебряной и двух бронзовых медалей.

Организаторами смотра выступили Минсельхоз России, Российский союз пекарей, ГНУ ГОСНИИ хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии, Международная промышленная академия.В ходе смотра была представлена продукция от 53 хлебопекарных предприятий Российской Федерации и Республики Беларусь.Решением конкурсной комиссии семь хлебопекарных предприятий за высокое качество и широкий ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий награждены Гран-при.Среди награжденных - четыре предприятия из Московской области: ЗАО «Дедовский хлеб», ОАО «Раменскоехлеб», ООО «Каравай-СВ», ЗАО «Калининградхлеб».Продукция хлебопекарных предприятий Московской области отмечена четырьмя золотыми, одной серебряной и двумя бронзовыми медалями.ЗАО «Дедовский хлеб» награждено золотой медалью за батон нарезной и кекс «Новоиерусалимский»; бронзовой медалью за рулет сдобный «Ассорти» с маковой начинкой.ОАО «Раменскоехлеб» награждено золотой медалью за рулет с маком, слойку свердловскую, хлеба сдобные «Праздничные» и пироги «Ягодный» и сдобный «Яхромский»; бронзовой медалью за хлеб «Дарницкий», хлеб из пшеничной муки первого сорта, плюшки московские, каравай к торжеству и пирог «Истринский».ЗАО «Калининградхлеб» (г. Королёв) награждено золотой медалью за хлеб «Дарницкий» новый, батон нарезной, плюшку московскую, рулет сдобный с маковой начинкой, слойку свердловскую, изделие пасхальное «Колос», изделия хлебобулочные «Чемпион» и хлебцы докторские новые; серебряной медалью за пирог открытый «Королевский» с фруктово-ягодной начинкой и каравай «Сувенирный».ООО «Каравай-СВ» награждено золотой медалью за плюшки московские, рулет с маком, пироги «Сдобные с творогом», «Любимый», «Дружная семейка», «Купеческий», каравай «Сувенирный» и кулич «Майский».Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области А. В. Скорый поздравил подмосковных хлебопеков с очередными творческими победами, высокое профессиональное мастерство, развитие хлебопекарной промышленности Подмосковья. Он пожелал пекарям и кондитерам с учетом накопившегося опыта и инновационных технологий достойно подготовиться к чемпионату по хлебопечению на Кубок губернатора Московской области, который состоится в октябре 2012 года.Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области

19.06.2012