ГОСТ на шаурму появится в 2025 году. Как пояснил глава Роскачества Максим Протасов, редакция стандарта уже готова и ждет обсуждения и утверждения

Все это произойдет в будущем году. Роскачество планирует провести повторные исследования шаурмы. Проведенные в апреле этого года показали наличие опасныех бактерий, а в 27 из 29 образцах – нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии. В ведомстве на стадии разработки находится ГОСТ на принципы пищевой безопасности в общепите, а в ближайшее время утвердят стандарт на натуральную косметику.

24.12.2024