dagdaman

Всю сумму лучше отдать продавцу, то есть дедушке (перечислить на его счет). Если родственники захотят получить часть из этих денег, то пусть оформляют доверенность от дедушки. Доверенность может заверить главврач.
В противном случае могут возникнуть претензии от дедушки о том, что получил не всю сумму.

Как вариант - заключить предварительный договор купли-продажи, предложить собственникам оформить землю, после этого заключаете основной договор купли-продажи с его регистрацией. Есть свои ньюансы, но другого и нормального и законного способа я не вижу. Деньги передаются, естественно, после заключения основного договора.

А в расписке в принципе указано, что деньги взяты для покупки квартиры/доли? А по теме - неплохо бы даты прописать - когда какие действия совершались: дата договоров купли-продажи, когда и какие свидетельства получены были.

Если счет открыт в Сбербанке, то имеет смысл посмотреть договор по картсчету. Там про ответственность Сбербанка обычно строчка есть.

Управляющая компания оказывает услуги по содержанию и обслуживанию. Ей за это платят.
Товарищество собственников жилья - те кто платят.
До тех пор, пока не будет у Вас договора с ТСЖ, Вы будете вправе брать плату только с тех жильцов, с кем у Вас персональный договор, а остальные жильцы платить не обязаны.
И вообще ищите юриста, который в будущем будет ходить по судам. А суды будут.

Если применительно к праву собственности, то юридический термин - "регистрация", а "оформление" скорее речевой оборот. А вообще есть такое слово "приобретение".