"Можно ли оформить трудовую книжку официально, без начисления взносов".В принципе, можно - если устроиться на работу и с первого дня уйти в отпуск без сохранения заработной платы.
"Будет ли такая книжка действительна у другого работодателя?"
сам документ - да...
"Каким образом, кроме трудовой книжки, можно подтвердить свой опыт по специальности".
См. ответ
ТаюшкаМа, неоф.документы - рекомендательные письма от бывших работодателей, заказчиков; трудовые договоры, гражданско-правовые договоры "по специальности", учен.степени, труды...
«Закония» в соц. сетях