Афина Паллада

Яна11, посмотрите название статьи 81 ТК и последнюю часть данной статьи.
Статья ясно гласит - это инициатива РД. А часть 6 ясно гласит, что такое увольнение невозможно в период болезни работника.
Т.е. вы, конечно, могли бы его уволить по п.11. ч.1 ст.81 ТК после выхода с больничного, если только срок увольнения по с.ж. (работник заявление подал в предусмотренном статьей 80 ТК порядке?) не наступит раньше, чем работник выйдет с больничного.

Ну Вы сами подумайте - тетя будет работать на кухне, в организации общественного питания. В 60 лет человек становится автоматически здоровым?

Статья 69. Медицинский осмотр (обследование) при заключении трудового договора
Обязательному предварительному медицинскому осмотру (обследованию) при заключении трудового договора подлежат лица, не достигшие возраста восемнадцати лет, а также иные лица в случаях, предусмотренных настоящим Кодексом и иными федеральными законами.

Статья 213. Медицинские осмотры некоторых категорий работников
Работники, занятые на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда (в том числе на подземных работах), а также на работах, связанных с движением транспорта, проходят обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (для лиц в возрасте до 21 года - ежегодные) медицинские осмотры (обследования) для определения пригодности этих работников для выполнения поручаемой работы и предупреждения профессиональных заболеваний. В соответствии с медицинскими рекомендациями указанные работники проходят внеочередные медицинские осмотры (обследования).
Работники организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли, водопроводных сооружений, лечебно-профилактических и детских учреждений, а также некоторых других работодателей проходят указанные медицинские осмотры (обследования) в целях охраны здоровья населения, предупреждения возникновения и распространения заболеваний.

либо в порядке ст. 93 ТК - по соглашению сторон
либо в порядке ст. 74 ТК.

смотрите в локально-нормативном акте, регулирующем порядок и условия выплаты премий.

способ, м.б., и существует, если имеете доказательства наличия выплат и размера "черной" заработной платы.

по первому вопросу:
Конечно, никто не может заставить Вас писать заявление на что-либо.
Если есть доказательство того, что Вы болели, то по сути выйдет отпуск за свой счет (отсутствие на работе по ув.причинам).
Если доказать ув.причину не сможете, то, полагаю, Вы не в той ситуации, чтобы спорить с РД - у Вас отсутствие на раб.месте без ув.причины.

В соответствии со ст.723 ГК Заказчик вправе потребовать устранение недостатков в разумный срок. Объясните фирме А, что указанный срок "неразумный" и за этот период вы не можете исправить недостаток по таким-то причинам.
А Ваши финансовые взаимоотношения с фирмой Б фирму А никак не интересует.

П.С. "договор был между Вами и фирмой А, поэтому их не волнуют Ваши проблемы с Вашими поставщиками" Пока писала, ИвановНиколай опередил мою мысль

Антон Всеволодович, ну что остается...... хотя и вызывает неудобство...

Если РД не будет возражать, м.б., и сгодится - есть номер, значит, зарегистрирован. Но это если РД подтвердит, что получал.
Иначе - должна быть роспись уполномоченного лица в получении документа, ведь номер можете и сами поставить, а потом утверждать, что отдавали заявление.

Если порядок передачи дел не регламентирован и Вам не предоставлен на ознакомление, нет, требовать не может. И тем более задерживать.

А пусть РД и доказывает, что Вы обязаны делать были что-то иное, а не то, что Вы на самом деле делали и это подтверждаете. Оформление ТД в письменном виде - это забота и почетная обязанность работодателя, которую он не выполнил.